الرئيسية / معلومات منوعة / فوائد الزعفران

فوائد الزعفران

فوائد الزعفران | صحة ورشاقة

 

ما هي فوائد الزعفران الصحية

المعظم يعرف استخدام الزعفران في المواد الغذائية , لكنه يحتوي على عناصر غذائية هامة و مركبات تجعل له خصائص مفيدة جدا للصحة . دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية للزعفران أدناه :

  1. الوقاية من الأمراض:
    واحدة من الفوائد الرئيسية للزعفران عند استخدامه في طهي الطعام هو أنه يحتوي على العديد من المكونات الكيميائية النباتية التي لها خصائص تساعد على الوقاية من الأمراض .
  2. الزيوت الطيارة :
    الزعفران يحتوي على الزيوت الأساسية و التي عندما تضاف إلى الطعام فإنها تضفي نكهة فريدة من نوعها , وبعض هذه الزيوت هي سينول، بينين، بورنيول، جيرانيول الخ .
  3. المكونات النشطة :
    بصرف النظر عن الزيوت الطيارة ، فهناك أيضا مكونات نشطة غير متطايرة مثل الكاروتينويد التي هي من المواد المضادة للتأكسد المفيدة للجسم , والتي تمنع تفاعلات الجذور الحرة التي تنتج كل الأمراض الضارة , وتحتوي على الكاروتينات مثل زيا-زانثين ، الليكوبين، ألفا وبيتا كاروتين , وهذه أيضا واحدة من الاستخدامات الرئيسية للزعفران .
  4. التطبيقات العلاجية :
    في كثير من البلدان لا يعتبر الزعفران من التوابل فقط , بل يتم استخدامه في أنواع مختلفة من العلاجات مثل إزالة السموم ، وكذلك في المنتجعات .
  5. مضاد للإكتئاب :
    المكونات الفعالة في الزعفران تجعله يساعد الجسم على فقدان خصائص الإحباط مما يجعله من المواد الغذائية الضرورية في بعض الأحيان .
  6. خصائص مفيدة للجهاز الهضمي :
    الزعفران هو أيضا مفيد للجهاز الهضمي ويساعد على عملية الهضم ويمنع الاسهال و الامساك و اضرابات القولون المختلفة .
  7. تكوين الخلية و إصلاحها :
    البوتاسيوم الموجود في الزعفران هو مصدر ضروري لتشكيل الخلية والإصلاح .
  8. أمراض القلب وضغط الدم :
    يساعد البوتاسيوم على الحفاظ على ضغط الدم ومنع أمراض القلب .
  9. إنتاج خلايا الدم :
    الحديد هو عنصر مفيد جدا في الجسم والدم ويدخل في تكوين الهيموغلوبين و هو عامل مساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء أيضا .
  10. الحفاظ على الصحة المثلى :
    المحتوى المعدني الكلي المكون من الكالسيوم والفيتامينات والبروتينات الموجودة في الزعفران تضمن الحفاظ على الصحة المثلى .

فوائد الزعفران للجلد :
بالاضافة الى ان الزعفران يضفي نكهة ورائحة لعدة وصفات , فإنه يمتلك مزايا الجمال حيث انه يحتوي على خصائص تجعلة مفيد جدا للبشرة .

 

فوائد الزعفران | صحة ورشاقة

Source link

عن سارية

شاهد أيضاً

أسباب زيادة الوزن بعد الزواج عند الرجل

أسباب زيادة الوزن بعد الزواج عند الرجل   مشكلة زيادة الوزن من اكبر المشاكل التي …

%d مدونون معجبون بهذه: